「醤油ラーメン」の記事一覧

ラーメン大好きライザーです。 今回は祖師ヶ谷大蔵にあるPied de Cochon(ピエ ドゥ コション)というお店に行ってきました！ このお店のコンセプトは『フレンチとラーメンの融合』ということで、元フレンチのシェフだ […]

ラーメン大好きライザーです。 今回は2019年7月1日に開店した、新宿にある牛骨と複数の貝から取った貝出汁のWスープがウリの『中華そば 流川(るかわ)』というお店に行ってきました！ このお店はつけ麺が有名な『俺の麺 春道 […]

ラーメン大好きライザーです。 『らぁ麺 時は麺なり』は2019年2月に新宿にある『らぁ麺 はやし田』の別ブランドとしてオープンしたお店で、鶏の出汁とかえしが効いたネオクラシカルな醤油ラーメンと数種類の煮干しが効いた煮干し […]